“Mensen willen weer weten waar hun voedsel vandaan komt”
Hoeve- en streekproductenwinkel ‘Gezond van bij ons’ in Kortenbos brengt lokaal lekkers samen onder één dak. Van vers fruit uit lokale boomgaarden en plantages tot ambachtelijke streekproducten. Eigenaars Luc en Agnes zetten in op een ruim, kwalitatief en duurzaam aanbod. Wie op zoek is naar een origineel cadeau vindt er altijd een mand die de lekkerste smaken van eigen bodem combineert. Tijdens de feestdagen volledig zelf samen te stellen. Ook bedrijven kunnen er terecht voor hun eindejaarsgeschenken.
Kunnen jullie het concept uitleggen voor wie jullie nog niet kent?
“We telen fruit voor de zeer korte keten. We leveren niet aan de veiling maar brengen alles rechtstreeks aan de man. Je kan bij ons terecht voor vers fruit zoals appels, peren, kersen en noten. Maar net zo goed voor afgeleide producten. Denk maar aan confituur, siroop, opgelegd fruit, mosterd en fruitlikeuren. Ideaal voor een verrassende geschenkmand. We verkopen al onze producten in onze winkel op de Heide in Kortenbos en daarnaast beschikken we over een 24/7 automaat. Via ‘Boeren en Buren’ kunnen klanten die niet in de buurt wonen één keer per week hun bestellingen ophalen in Hasselt of Aarschot.”
Luc en Agnes: “Naast onze winkel beschikken we ook over een 24/7 automaat.”
De korte keten zit in de lift. Merken jullie dat ook?
“Er is opnieuw meer waardering voor producten van eigen bodem en duurzaamheid. Mensen willen weten waar hun voedsel van- daan komt en dat is positief. Vroeger leverden we grote volumes, maar dat is een totaal ander gegeven. Je hebt geen connectie met de consument en die hebben we nu wel. Je moet er natuurlijk wel voor zorgen dat alles perfect is, anders krijg je het meteen te horen. Maar dat is voor ons vanzelfsprekend. Op een aantal van onze producten prijkt intussen het label van ‘Erkend streekproduct’. In samenwerking met Toerisme Sint-Truiden organiseren we bovendien bedrijfsbezoeken. Toch iets om trots op te zijn.”
Hoe ziet de toekomst van jullie fruitige verhaal eruit?
“We gaan met veel goesting verder op de ingeslagen weg. Als we vooruit kijken, hopen we gelijkgestemden te vinden die ons werk willen voortzetten. Onze kinderen hebben andere plannen en dus staan we open voor eventuele overnemers. In eerste instantie zouden we met plezier nog een tijd blijven samenwerken om een goede overdracht te kunnen garanderen.”
“Geïnteresseerden kunnen ons contacteren. Dat geldt ook voor wie op zoek is naar een origineel eindejaarsgeschenk.”
Openingsuren winkel
Woensdag: 10u–19u & op afspraak
Feestopeningen
van 6 tot 24 december
6, 7, 14, 20, 21, 22, 23 en 24 december, telkens 10u–16u
