LOKALE LIEFDE IN VOLLE BLOEI
De gekende verswinkel Den Hof op de hoek van de Zoutstraat in Sint-Truiden maakt zich klaar voor een nieuw hoofdstuk. Dieter Porreye, die de zaak de voorbije jaren uitbouwde tot een vaste waarde voor groenten, fruit en huisbereide gerechten, krijgt versterking van zijn verloofde Joelika Debruyn. Samen willen ze Den Hof klaarstomen voor de toekomst.
Van familie-erfgoed naar ondernemersdroom
“Dat fruitbedrijf van mijn ouders was niet aan mij besteed”, vertelt Dieter glimlachend. “Ik ben hier begonnen in het pand van Leopold Nicolay, die vroeger een groenten- en fruitzaak had. Hij heeft me geholpen om de eerste stappen te zetten. Intussen groeide Den Hof uit tot veel meer dan een groente- en fruitwinkel.”
Het assortiment werd de voorbije jaren fors uitgebreid: dagelijks verse soepen, ovenschotels in de winter, pokebowls, pasta’s en spaghettisaus, allemaal huisgemaakt. Ook de populaire groenten- en fruitkorven blijven een succes bij het jonge cliënteel.
Dieter Porreye: “Joelika is al langer achter de schermen betrokken, maar nu nemen we echt samen de leiding.”
Een sterke tandem
Sinds kort maakt ook Joelika Debruyn officieel deel uit van het team. “Joelika is al langer achter de schermen betrokken, maar nu nemen we echt samen de leiding”, zegt Dieter trots. “Zij brengt nieuwe ideeën mee en helpt de organisatie verder te professionaliseren. We vullen elkaar perfect aan.”
Joelika vult aan: “We willen Den Hof verder laten groeien zonder onze roots te verliezen. Lokale producten, kwaliteit en persoonlijk contact met de klanten blijven voor ons het belangrijkste.”
Klaar voor de toekomst
Na tien jaar hard werken kijkt het koppel met vertrouwen vooruit. “We hebben een sterke basis”, besluit Dieter. “Met Joelika erbij staan we klaar voor de volgende tien jaar. Den Hof is meer dan een winkel geworden – het is een familieverhaal dat blijft groeien.”
