En de boer…..hij maaide voort

Weer of geen weer, als de oogst rijp is moet er gemaaid worden. Twee weken vroeger dan normaal zijn de landbouwers begonnen met het maaien van de wintergerst. Wintergerst wordt geoogst in juli, ongeveer een week nadat het vochtgehalte in de korrel is gedaald tot 35-40%. Een nauwkeurige vochtmeting met een speciale meter is belangrijk om een optimale oogsttijd te bepalen.