Truineer Nieuws melden?

Vierde editie van ‘Culinair in ’t Veld’: Een culinaire beleving in de bloesemvallei

De culinaire hoogmis van Haspengouw keert terug! Culinair in ’t Veld biedt tijdens zijn vierde editie opnieuw een gastronomische totaalervaring in het hart van de natuur. Van 14 april tot 13 mei 2025 nemen zes gerenommeerde chefs je mee op een smaakreis waarbij verfijnde gerechten, seizoensproducten en een unieke setting samenkomen. “De zes culinaire dagen gaan door in de sfeervolle BelOrta Bloesembar en in de bloesemvallei brengt dit evenement gastronomie en natuur samen op een manier die nergens anders te vinden is. De deelnemende restaurants serveren hun exclusieve menu’s op hun sluitingsdagen, telkens vanaf 18.30 uur. We zijn super trots dat we dit evenement al voor de vierde keer kunnen organiseren in samenwerking met lokale Haspengouwse topchefs. Afgelopen edities genoten telkens 500 culinaire fans van dit unieke concept. Het was de afgelopen 3 jaar snel uitverkocht”, aldus organisator Peter Onkelinx van de BelOrta Bloesembar.

© Belgium Media

Zes topchefs, zes unieke viergangen menu’s
Dit jaar bundelen zes toprestaurants hun krachten en presenteren ze een menu waarin creativiteit, vakmanschap en de mooiste streekproducten centraal staan:

Maandag 14 april – Restaurant Philippe
Chef Philippe veranderde van naam, maar presenteert dezelfde passie voor finesse en verfijning. Dit menu brengt onder andere coquille, Iberico, skrei en een verrassend dessert met ananas, yoghurt en dragon.

Maandag 28 april – Bistro Zutt
Ganzenlever, krab, Noordzeevis en parelhoen zetten de toon in dit uitgebalanceerde menu, afgesloten met een verfijnd dessert van passievrucht, framboos en chocolade.

Woensdag 30 april – NOEN
Een seizoensmenu met asperges, rode poon, boerderij-eend en een verrassende Baba au Rhum met rabarber en witte chocolade.

Maandag 5 mei – Coco Pazzo
Italiaanse gastronomie op zijn best. Showcooking met pasta parmigiana en truffel, gevolgd door gebraiseerde kalfswangen en een huisgemaakte semifreddo met amandelen en amaretto.

Dinsdag 6 mei – Hoeve Roosbeek
Een gastronomische belevenis in vijf gangen met onder meer heilbot, kreeft, kalf en een dessert op basis van aardbei, basilicum en Szechuan.

Dinsdag 13 mei – Het Hooghuys
Een menu waar traditie en verfijning samenkomen, met onder andere handgepelde garnalen met asperge, vitello tonato 2.0 en Noordzeevis met Thaise curry.

Dineren in een uniek kader
Culinair in ’t Veld onderscheidt zich niet alleen door de topgastronomie, maar ook door de setting. De BelOrta Bloesembar, gelegen in het hart van de Haspengouwse bloesemstreek, zorgt voor een sfeervol decor waar gastronomie en natuur in harmonie samenkomen. Met zorgvuldig geselecteerde wijnen en dranken wordt elke maaltijd naar een hoger niveau getild.

Reserveer tijdig je plaats
De vorige edities van Culinair in ’t Veld waren razendsnel uitverkocht met maar liefst 500 couverts. Wie deze exclusieve culinaire ervaring niet wil missen, reserveert best op tijd via de officiële website.
Data: Maandag 14, maandag 28, woensdag 30 april en maandag 5, dinsdag 6 en dinsdag 13 mei vanaf 18.30 uur.
Locatie: BelOrta Bloesembar
Prijzen: vanaf €90 per persoon
Reserveren kan via deze link 

Praktisch
Reserveren kan vanaf dinsdag 4 maart om 18 uur – bedrijven krijgen automatisch een factuur toegestuurd.
Parkeren kan in de Kruisstraat vanaf 18.15 uur, shuttles brengen je naar het verwarmde pop-up concept.

Culinair in ’t Veld is er dankzij de main partner Sliding Glass en de volgende ondersteunende partners: Kookwaar, Casa Gelade, Croes, Canius Real Estate, MicroLease, Bakkerij Vanleeuw, Studio DP, Jonas uw Groenteboer, CLB, en Double You Gin.