Café Chopin heeft al een nieuwe uitbater: Manu Salmon, een gast met heel wat ervaring in de horeca, o.m. in de Grote Bacchus en Century Hasselt. Bovendien is hij een kanarie in hart en nieren en lid van STVV-supportersclub Gran Kanaria.
Chopin opent maandag
Er waren al een paar privé feestjes, maar de Chopin heropent maandag met als nieuwe uitbater Manu Salmon.