In volle corona verloor Evelien Mellaerts haar job. Ze besloot zich op haar passie te storten: koken. Met haar catering bedrijf Eve’licious richt ze zich op feestelijke momenten: ontbijtmanden, aperitief planken, Paasbrunch, Kerstmenu,… aan huis geleverd. In een tijd waarin de horeca gesloten was, trok zij meteen de kaart van thuis vieren met de familie. Het concept en haar verfijnde gerechten sloegen aan.
”
Amper twee jaar na de oprichting is ze klaar voor een uitbreiding en opent ze een traiteurswinkel. Vooraf bestelde food boxen kunnen nu ook afgehaald worden. Met de winkel biedt ze verder koffie en vers ontbijt on the go en bereide gerechten met dagverse ingrediënten, kwalitatieve, lokale producten en een creatieve presentatie. Voor het ontbijt kies je uit een vaste kaart. De warme gerechten en verse soep wisselen elke week.
Praktisch
Locatie: Meigaar 1 – 3800 Sint-Truiden
Contact Evelien Mellaerts: 011/76 98 04 en info@evelicious.be
Opening: 6 december
Nu dinsdag, 6 december, opent de food shop. Van dinsdag tot en met vrijdag kan je tussen 7u30 en 17u binnenlopen. In de ochtend geven we je een heerlijke barista koffie on the go met een warme ontbijt snack of yoghurt met homemade granola. Voor je lunch haal je bij ons verse soep. Of stop op weg naar huis en haal een snelle, gezonde maaltijd af zodat je avond rustig kan starten.
Tijdens de openingsweek (van 6 tem 9 december) word jij extra verwend. Bij elke aankoop in de winkel krijg je er gratis een stuk bananenbrood of brownie. Plaats je tussen 6 en 11 december online een bestelling bijvoorbeeld voor een ontbijtmand of een van onze tapas of kaasplanken, dan krijg je 10% korting. En de hele week lang serveren we kleine proevertjes.
