Spruitenoogst draait op volle toeren

In Gingelom is boer Jurgen Santermans van “de Boergondiër” druk in de weer met de oogst van onze Belgische spruitjes. Van ruim voor zonsopgang tot ver in de avond wordt er in twee shiften gewerkt. Aan een snelheid van ongeveer 300 meter per uur kruipt het rooimachine, bemand met vier arbeiders, traag over het veld. Men doet er 16 uur over om één hectare te oogsten. De spruitjes worden bij boer Jurgen gesorteerd waarna ze worden opgehaald in containers en nog dezelfde dag diepgevroren in het fabriek in Geer. Het zijn lange en zware werkdagen zegt boer Jurgen.