Gratèê
(ver Twie màn)
Wa móet ich dóvuir ùbbe
- 2 dl mèllek
- 2 dl zoon
- ½ tèkske rouzemarèèn
- 1 tieën loeëk
- 1 lorierbloat
- 1 tak tèèm
- p&z (peeper & zààt)
- Nuitemeschoot
- 400 gràmme vàste petàtte
- ½ klùtsje bouter
- 75 gràmme gemoale kees
- Wèè moak ich et
- Meingsel moake vàn Mèllek + Zoon + Krùide + Loeëk èn opwèrreme
- Ouve op 160 groode zitte
- Binnekàànt ouveschoutel inboutere, moug be bouter of olèèfoule
- Petàtte in schùifkes snèèn èn uiver makààndere lègge (gelèk de pànne vàn e doak) tot 2/3 gevùlt
- Meingsel zèfte èn uiver de petàtte giete + nuitemeschoot + p&z
- Gemoale kees d’ruiver
- Intigge klein stùkskes bouter op de kees
- 30 menúte in de-n ouve tot àlles schoeën gòòtbraan is
- Of et mùrref is kòntroleir dzje dour in de schùifkes te pikke
Gerieët !
