De Snaat en Johàn vàn Ondezieë solliciteren naar de Gault Millau

Sint-Truiden boven in de Gault Millau. En dus waagt ook De Snaat zich op dat culinaire pad. Hij neemt daarvoor Johàn vàn Ondezieë (red. Johan Onclinx) onder de arm, iemand die destijds de microbe van het koken te pakken kreeg in het hobbyklasje van wijlen Rik Coëme, chef van Aen De Kerck. Johan stak veel van hem op, maar gaat ook verder op eigen smaken en voorkeuren. De Snaat zal binnenkort samen met hem wekelijks een recept in het plat Sintruins brengen. Beginnen doen we -hoe kan het anders- met Dzjaansop. Nog even geduld…. Jullie koken toch mee?