15 laureaten uit Sint-Truiden in de Gault&Millau

Namiddag werden de Gault&Millau scores voor editie 2021 via een live event op Facebook uitgereikt. In Sint-Truiden, de hoofdstad van Haspengouw, keken vele horecaondernemers uit naar dit moment. Vorig jaar scoorden er 12 Truiense restaurants minstens een 12/20 in deze prestigieuze gids. Dit jaar zijn er dat maar liefst 15. Een knappe prestatie van de laureaten en Horeca Sint-Truiden! Als kers op de taart kreeg het gloednieuwe restaurant in de Diesterstraat Blanc by Aytems de prijs “Ontdekking van het jaar Vlaanderen” en een score van 13,5/20. Ook nieuwkomers Bistro Sacre Coeur en Aurum by Gary Kirchens in het Kasteel van Ordingen vielen in de prijzen.

© Bistro Sacre Coeur

Aan de top zien we 2 Truiense horecaondernemers verder stijgen, nl. Stadt van Luijck (16/20) en Bistro Zutt (14/20). Nieuwkomers in de lijst zijn: Aurum By Gary Kirchens met een score van 15/20 en Bistro Sacre Coeur met een score van 12/20.

“Wij zijn als bestuur van Horeca Sint-Truiden uitermate tevreden en fier met de behaalde resultaten en vermeldingen van onze collega’s in de nieuwe gids. Dit is weer eens het bewijs dat wij Sint-Truiden verder moeten promoten als culinaire trekpleister in Limburg en ver daarbuiten. Wij mogen als fiere Truienaren zeggen dat wij vele culinaire pareltjes hebben die zeker een bezoekje waard zijn”, vertelt Koen Francis, Voorzitter Horeca Sint-Truiden.

We lijsten de Truiense Gault&Millau laureaten editie 2021 voor jullie op:

  • Stadt van Luijck: 16/20
  • Aurum by Gary Kirchens: 15,5/20
  • De Fakkels: 15/20
  • Bistro Zutt: 14/20
  • Blanc By Aytems: 13,5/20
  • De Gebrande Winning: 13/20
  • Den Ambacht: 13/20
  • Coco Pazzo: 13/20
  • L’Angelo Rosso: 13/20
  • Os: 12/20
  • Bistro Sacre coeur: 12/20
  • Bistro 11: 12/20
  • Het Hooghuys: 12/20
  • Noen (pop)
  • Cosmocafé (pop)