Brass27 wordt uitgebaat door de 27 jarige Valmir Bajrami die al sinds jaar en dag actief is in de horeca. Na anderhalf jaar werk is de zaak klaar om open te gaan.
“Brass27 is een trendy, gezellige hotspot aan de rand van Sint-Truiden. Gasten kunnen zowel binnen als buiten genieten van heerlijke klassiekers en verrassende suggesties. Valmir ziet het als zijn persoonlijke missie om zijn klanten een comfortabel en onvergetelijk bezoek te bezorgen.”