Beste kok van Sint-Truiden heet Pajtim Bajrami

In aanwezigheid van meer dan 1.000 professionals uit de restaurantsector werd maandagmiddag de editie 2020 van de Gault&Millau Gids voorgesteld, de zeventiende op rij.

© Fotograaf: Truineer

De anonieme inspecteurs van de gids hebben dit jaar in Belgi? en Luxemburg meer dan 1.300 restaurants gerecenseerd, waaronder ook 130 nieuwe adressen.
De titel van Chef van het Jaar 2020 gaat dit jaar naar Bert Meewis van Restaurant Slagmolen in Oudsbergen.
In Sint-Truiden zijn er vier nieuwkomers: Bistro Zutt (13,5), Os (12), Den Ambacht (13) en Het Hooghuys (12). In de Trudostad steekt chef Pajtim Bajrami van De Stadt van Luijck met een score van 15,5 boven de rest uit.